Pengaruh Harga, Kemudahan Transaksi, Pengalaman Pelanggan, Dan Kualitas Pelayanan Dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Di Industri Kuliner Makanan Di Aeropolis

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana harga, kemudahan dalam melakukan transaksi, pengalaman yang dirasakan pelanggan, serta mutu pelayanan mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen pada bisnis kuliner yang beroperasi di kawasan Aeropolis, Tangerang. Pendekatan penelitian kuantitatif digunakan peneliti dalam melaksanakan penelitian ini. Pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner online dari 110 pelanggan yang pernah melakukan pembelian di lokasi tersebut. Proses analisis menggunakan SPSS versi 26, melalui uji validitas, reliabilitas, dan pengujian asumsi klasik seperti normalitas, multikolinearitas, serta heteroskedastisitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masing-masing variabel independen, yaitu harga, kemudahan transaksi, pengalaman pelanggan, dan kualitas pelayanan, terbukti berpengaruh baik serta relevan terhadap kepuasan konsumen. Nilai koefisien determinasi mengindikasikan bahwa variabel-variabel tersebut mampu menjelaskan sebagian besar perubahan tingkat kepuasan konsumen. Temuan penelitian ini dapat menjadi dasar strategis bagi para pelaku usaha kuliner untuk menetapkan kebijakan harga yang tepat, meningkatkan fasilitas pembayaran digital, memperkaya pengalaman konsumen melalui suasana dan penyajian, serta memperbaiki kualitas pelayanan agar lebih cepat, empatik, dan profesional.